雪蛤，也稱為東北林蛙油或雪蛤膏，是一種傳統的滋補食材，常被用於製作各種甜品和湯品。其具有獨特的口感和營養價值，受到許多人的喜愛。以下是雪蛤的幾種常見吃法和用法：
冰糖木瓜燉雪蛤。將雪蛤油泡發後，與木瓜、冰糖、枸杞一起燉煮。這是一種簡單又美味的做法，適合各種場合。
杏仁薤白雪蛤羹。以杏仁、薤白和雪蛤為主要原料，加入冰糖，蒸煮而成。這道甜品既滋補又美味。
銀耳雪蛤湯。使用泡發好的雪蛤與枸杞、甘草、陳皮、銀耳等食材一起煮製，具有降火氣、祛痰和增強記憶力的功效。
蟲草雪蛤。將蟲草和泡發好的雪蛤一起煮，具有養陰益精、滋補肝腎的功效。
雪蛤蓮子紅棗雞湯。以雪蛤、蓮子、紅棗和雞肉為主要原料，燉煮而成，適合養顏潤膚。
木瓜燉雪蛤。將泡發好的雪蛤放入木瓜中，加入牛奶和冰糖，蒸煮而成。
冰糖雪蛤桃膠銀耳湯。使用雪蛤、桃膠、銀耳等食材，搭配冰糖等調味料製作，具有滋補效果。
以上做法不僅展示了雪蛤的多樣性，還體現了其在中華美食文化中的重要地位。每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求進行選擇。