雲瓜，也稱為雲南小瓜，是一種常見的蔬菜，有多種美味的烹飪方法。以下是一些常見的做法：
雲南小瓜炒肉：
將雲南小瓜洗淨後切成小片，大蒜去皮切粒，肉洗淨切小條。
鍋放少許油燒熱，倒入肉滑炒至熟。
再倒入雲南小瓜、蒜粒一起中火翻炒兩分鐘，調入少許鹽，再翻炒一分半鐘至熟即可。
出鍋，裝盤開吃。
雲南小瓜炒薑絲：
將雲南小瓜清洗乾淨，切成片，再切幾條薑絲備用。
鍋中放入適量的油燒熱，把薑絲爆香一下。
倒入小瓜翻炒，等小瓜稍微變軟後，放入適量的鹽、十三香、雞精、醋、白糖、芥末。
翻炒均勻即可出鍋，注意不能炒太久，以免影響口感。
雲南小瓜炒胡蘿蔔：
將雲南小瓜洗乾淨，斜切薄片。
取一片胡蘿蔔，以十字刀削花，切成薄片。
平底鍋預熱下油，下剁好的蒜蓉熗香。
胡蘿蔔片比瓜片厚一點，所以先下鍋炒一會。
再下瓜片，半炒半煎狀態炒熟，下鹽下雞粉。
用筷子夾熟瓜片往盤裡碼好，中間放上胡蘿蔔片。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入或替換不同的調料和配料。