零星工作通常指的是：
契約約定之外的工作：這些工作可能是因契約變更而產生的，或者工程量清單中沒有相應的項目。
難以事先商定價格的工作：這類工作由於其特殊性和不確定性，往往難以在項目開始時確定價格。
施工圖紙以外的項目：在施工過程中，可能會有一些不在發包人提供的施工圖紙範圍內的零星項目或工作，這些工作可能包括人工、材料和機械等。
小型零星工程：這類工程投資金額小、技術要求低、建設內容零散，施工難易程度和工時可預見性差，可能導致工程造價偏高或偏低，影響竣工結算的準確性。
為了有效管理零星工作，可以採取以下措施：
重視前期工作：在項目實施前進行實地測量，明確建設內容、規模、標準，並初步確定工程預算價款。
加強現場管理：發揮審計的全過程監督作用，審核預算編制和施工方案，同時監督現場施工質量和專項資金使用績效。
強化結算管理銜接：項目完工後，應組織驗收並簽署明確的驗收意見，確保資金結算依據真實、全面、完整。
加強項目管理監督：實行邀請招標或議標的方式組織實施零星工程，嚴格按契約內容進行施工，並監督資金撥付。
以上措施有助於提升零星工程的規範管理水平，確保項目的順利進行和質量的可靠保障。