電子工程系通常涵蓋多箇專業領域，主要課程包括電路理論系列課程、計算機技術系列課程、信息理論與編碼、信號與系統、數字信號處理、電磁場理論、自動控制原理、感測技術等。此外，電子工程系還提供電子技術、電子工藝、電子設計自動化、網絡基礎、可編程控制器原理與應用、信號處理技術、電工技術、單片機及接口技術、通信原理、移動通信等課程。這些課程旨在培養學生具備電子科學與技術領域的基礎理論和技術方法，以及使用科學和工程原理進行創新和實踐的能力。
電子工程系的畢業生可以在通信、電子、信息產業、航空航天、軍事、金融等多箇領域找到工作機會，從事通信工程師、電子工程師、信息技術工程師、軟件開發工程師等相關職業。