電熱水器的洩壓閥具有多種重要作用，主要包括：
單向閥作用：洩壓閥作為單向閥，確保水流只能進入電熱水器，防止在停水或水管破裂時，熱水器內的水倒流或流光，避免加熱棒乾燒引起火災。
水壓平衡與洩壓：洩壓閥還負責維持電熱水器內外的水壓平衡。在加熱過程中，如果水壓過大，洩壓閥能及時排出多餘的壓力，保證使用安全。當電熱水器內的壓力達到安全閥的承受上限（如0.6MPa）時，洩壓閥會自動開啟，釋放多餘的壓力和水蒸氣，防止內膽壓力過大可能導致的安全事故。
防止乾燒：洩壓閥在停水時防止水倒流，保持電熱水器內部始終有水，避免乾燒損壞設備。
承壓作用：根據國家標準，電熱水器需要能承受一定的壓力。洩壓閥在此起到關鍵作用，確保電熱水器在正常工作條件下不會因壓力過大而損壞。如果水壓太低，洩壓閥還能幫助電熱水器正常啟動和加熱。
綜上所述，洩壓閥不僅是電熱水器中的一個重要安全裝置，還對維持電熱水器的正常運行和延長其使用壽命起著至關重要的作用。