電飯煲的加熱方式主要分爲以下幾種：
底盤加熱。這是最傳統的加熱方式，通過在電飯煲底部安裝加熱元件來傳導熱量至內膽，這種方式的優點是成本較低，技術成熟，適用於各種形狀和材質的電飯煲內膽。然而，它可能導致加熱不均勻，影響食物口感。
IH電磁加熱。這種加熱方式通過在電飯煲內膽周圍安裝電磁線圈，利用電磁感應原理直接對內膽進行加熱，IH電磁加熱的優點是加熱均勻、升溫迅速、節能環保，能精確控制烹飪過程中的溫度和時間。
遠紅外加熱。這是一種新型加熱方式，利用遠紅外輻射加熱食物，遠紅外輻射具有強大的穿透力，能直接作用於食物分子，實現從內到外的均勻加熱，這種加熱方式烹飪速度快，能保留食物的營養和口感。
其他加熱方式。包括上下立體加熱和三維立體加熱，這些加熱方式通過從不同方向加熱內膽，進一步提高加熱的均勻性。
在使用電飯煲時，你只需將米和水加入鍋內，按下煮飯按鈕，電飯煲就會自動進行加熱。煮熟後，它還會自動轉入保溫模式，保持米飯的溫熱狀態。在選購電飯煲時，應根據個人的需求和預算進行選擇。如果追求實惠和簡單實用，底盤加熱電飯煲是個不錯的選擇。若對口感要求較高，IH電磁加熱或遠紅外加熱的電飯煲則是更好的選項。