青果（橄欖）的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的青果食用方法：
醃製青果。將青果拍破並加鹽醃製一小時以去除澀味，沖洗乾淨後濾乾水分。加入白糖、姜泥等調料醃製一晚上，然後煮至水分蒸發，可用於泡水飲用或製作青果茶。
青果燉湯。將青果與豬肚、龍骨等食材一起燉煮，可以製作成營養豐富的湯品。例如，青橄欖龍骨湯，具有滋陰潤肺的功效。
青果瘦肉燉螺頭。將青橄欖、瘦肉和乾海螺頭等食材燉煮，製作成美味營養的海鮮湯。
青蘋果沙拉。將青蘋果與綠甘藍、紫甘藍等食材混合，加入自製的醬汁，製作成清爽的沙拉。
青蘋果思慕雪。將青蘋果、牛奶、冷凍香蕉等食材放入攪拌機中攪拌，製作成美味的冷凍甜品。
青蘋果酥皮卷。用紅糖、肉桂粉和黃油製作的酥皮包裹青蘋果片，烤制而成的小吃。
生吃青果。直接食用青果，雖然初嘗可能感覺苦澀，但仔細咀嚼後會發現其甘甜味道。
青果玉竹百合湯。將青果與乾百合、玉竹等食材煮沸，製作成具有清熱解毒、生津止渴功效的湯品。
青果甘草茶。將青果與綠茶、甘草一起沖泡，製作成具有清熱解渴功效的茶飲。
這些方法展示了青果的多樣性和其在不同菜餚中的套用，可以根據個人喜好和所需的健康效益選擇合適的食譜。