青梅成熟期

8月至9月份

青梅的成熟期主要集中在每年的8月至9月份。不同品種的青梅成熟時間略有差異，例如：

白粉梅的果實退綠期在4月初，通常在5-6月份成熟並上市。

軟枝大粒梅的果實成熟收穫時間在5月初。

長農17的退綠期在5月30日左右至6月10日左右成熟。

台灣大青梅和東梅1號的果實成熟期分別在4月12日前後和5月份左右。

青梅喜光、喜溫暖濕潤氣候，適宜的年均溫度約為16℃。它們主要分布於中國的海南、福建沿海地區，並在廣東等地有栽培。市面上新鮮的青梅並不常見，但青梅的盛產期主要集中在7月至8月。