青椒土豆片怎麼做

青椒土豆片的做法如下：

準備食材。土豆去皮切片，青椒去籽切塊，蔥、姜、蒜切好備用。

烹飪過程。在鍋中加熱適量油，放入蔥姜蒜炒出香味。

加入土豆片。將土豆片放入鍋中翻炒，加入適量清水和生抽，中小火燉煮至土豆片變軟。

加入青椒。將青椒加入鍋中繼續翻炒，直至青椒斷生。

調味。加入適量鹽、雞精或糖調味。

出鍋。翻炒均勻後即可出鍋。

可根據個人口味添加或調整某些調料，例如十三香、蚝油、老抽等，以增加風味。