青椒炒培根

青椒炒培根是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將培根解凍後切成稍大一點的薄片，青椒洗淨後切成滾刀塊或小塊。準備一些蔥花、蒜片和豆豉碎用於調味。

鍋中加油，放入切好的培根翻炒至斷生，加入蔥花、蒜片和豆豉碎炒出香氣。

加入青椒快速翻炒，整個炒制過程使用大火。

調味，加入少許食鹽、白糖和適量生抽快速翻炒，直到調料炒勻。

當培根和青椒都炒制到入味後即可出鍋裝盤。

這是一道簡單快手的下飯菜，培根的鹹香與青椒的辣味相結合，口感豐富，十分下飯。