炒青椒的時間取決於具體的烹飪方法和個人口味偏好。以下是一些常見的炒青椒時間和方法：
快速炒制：
青椒很容易熟，通常炒至發蔫即可。
使用大火快速翻炒，不要超過一分鐘，以保持青椒的脆嫩口感。
煸炒至軟：
炒至青椒絲變軟，然後加入調味料繼續翻炒30秒左右。
慢燉至虎皮狀：
在沒有油的情況下，中小火慢慢煸炒青椒，直至表面微微起虎皮狀，大約需要三四分鐘。
綜合方法：
有的做法可能會結合快速炒制和煸炒至軟的方法，根據具體食譜和個人喜好調整時間。例如，先快速炒制青椒至發蔫，然後加入其他食材和調味料，繼續翻炒至入味。
綜上所述，炒青椒的時間可以從30秒到幾分鐘不等，具體取決於所採用的烹飪方法和個人口味偏好。快速炒制可以保持青椒的脆嫩，而煸炒至軟或虎皮狀則適合需要更長時間烹飪的食譜。