青水這個名稱可以指向兩個不同的地方，具體如下：
青水畲族鄉
位置：隸屬於福建省三明市永安市，位於永安市東南部。
特點：這是一個畲族鄉，可能以其地理位置或當地特色而得名。
青水鎮
位置：位於陝西省漢中市鎮巴縣西北部，距離鎮巴縣城51公里。
特點：
鎮域面積232平方公里，版圖狹長，東西窄，南北長。
是鎮巴境內最北的鄉鎮之一，有約20多公裡邊界與西鄉縣接壤。
位於鎮巴縣城西北方，東臨楊家河，南接長嶺、涇洋，西連三元鎮，北依西鄉縣楊河鎮、羅鎮。
是西北最大的苗民聚居地，有「中國最北最美苗鄉」之稱。
綜上所述，青水既可以指福建省的一個畲族鄉，也可以指陝西省的一個鎮，兩者地理位置和特點均有所不同。