青蛙是一種可食用的動物，在不同地區有不同的烹飪方法。以下是一些常見的青蛙烹飪方法：
爆炒青蛙。將青蛙去皮去內臟後切塊，用料酒、鹽、澱粉醃製。準備二荊條、小米辣、仔姜等調料。在鍋中加油燒熱，放入青蛙炸至8成熟，撈出控油。再加油炒香蒜末、辣椒醬，加入青蛙翻炒，調味後煮三分鐘即可。
紅燒青蛙。將青蛙切塊，用醬油和水澱粉漿過。準備芹菜、青蒜、萵筍葉等蔬菜。爆香蔥姜蒜和豆瓣醬，加入青蛙翻炒至變色，加水煮沸後，放入配菜煮熟。
紫蘇燒青蛙。將青蛙洗淨切塊，用生抽、料酒、鹽、胡椒、澱粉醃製。準備大蒜、小米椒、青杭椒等。在鍋中加油燒熱，下青蛙炸至十秒左右，再炒香生薑、大蒜、小米椒，加入紫蘇醬、啤酒和清水，燜煮8分鐘後收汁。
紅燒田雞。將青蛙洗淨後，加入花雕酒、醬油、老陳醋等調料，用啤酒增加香味。燜煮15分鐘後收汁，加入青紅椒翻炒。
辣炒蛙肉。將蛙肉焯水後炒乾水分，加入蒜香、鹽、老抽、生抽調味，最後加入清水燜煮5分鐘。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方法。