青花瓷的顏色主要包括淡灰色、灰藍色、深藍色、黃白色、灰白色、乳白色、青灰色等。其中，淡灰色是南方青瓷的胎體質地，灰藍色和深藍色是青花瓷器的釉色，黃白色、灰白色、乳白色是唐代青花瓷的胎色，青灰色是元青花、永宣青花、康熙青花、雍乾青花的釉色。