「靠杯酒」是一種源自中國湖北省應城市東部的傳統飲酒習俗，其特點在於飲酒者站在小酒店的櫃檯旁，靠在櫃檯上飲酒，通常搭配一盤花生米作為下酒菜，不設座位，邊喝邊聊，是一種兼具休閒和早餐功能的飲酒方式。
「靠杯酒」的起源有一個楚國時期的傳說，關於一名和尚因飲用此酒而功力大增，逐漸在當地流傳開來。此外，「靠杯酒」也在武漢等地有其特色版本，如碼頭工人因體力不支而靠在江堤上喝酒的故事。
隨著時間的推移，「靠杯酒」的習俗逐漸演變成一種地方文化，不僅反映了當地人的生活方式和社交習慣，也成為了連線過去與現在的重要紐帶。