製作面豆的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
和面。將麵粉、雞蛋、糖、鹽、油等材料混合均勻，加入適量的水攪拌成麵團，麵團需要和得稍微硬一些。
醒面。將和好的麵團放置一段時間讓其醒發。
擀麵。將醒好的麵團擀成薄片，厚度約為0.5厘米左右。
切割。將擀好的面片切成小塊或細條，有些做法中會切成菱形或其他形狀。
炒制。將切好的面豆放入預熱好的鍋中（不放油）翻炒，直到面豆變成金黃色，注意火候不宜過大，以免面豆燒焦。
冷卻。炒好的面豆取出後放在晾架上冷卻。
這種面豆口感酥脆，可以作為小吃食用。不同的地區和個人口味可能會有一些變化，例如加入不同的調料或使用不同的麵團配方。