鞋子味道大可以通過以下方法除味：
茶葉除味。將用過的茶葉渣曬乾後用紙巾包裹，放入鞋中。茶葉具有良好的吸附性，可以消除鞋中的異味。
小蘇打除味。將小蘇打直接撒入鞋內，或用紙巾包裹後放入鞋內。小蘇打可以吸附鞋內的溼氣和臭味。
酒精殺菌。使用酒精噴灑鞋內，以殺菌消毒。酒精具有殺菌作用，可以消除細菌和異味。
白醋除味。用白醋擦拭或噴灑鞋內，白醋能中和異味。使用後需等鞋完全乾燥。
使用乾燥劑。如竹炭、樟腦球或乾燥劑等，它們能吸附鞋內的溼氣和臭味。
天然材料除味。如橘子皮、柚子皮等，這些材料可以吸附鞋內異味。
使用除臭噴霧。市面上有專門的鞋用除臭噴霧，含有抗菌成分，能有效去除異味。
定期清潔和通風。定期將鞋子放在通風處晾曬，保持鞋子乾燥。
這些方法可以根據實際情況和個人喜好選擇使用。