鞋櫃的最窄尺寸可以根據不同需求和設計而有所不同。一般來說，鞋櫃的寬度至少要能夠容納兩雙鞋子並排放置，加上一些額外的空間。根據提供的信息，最窄的鞋櫃尺寸可以是21厘米，這通常是在不包含櫃門的情況下。如果包含櫃門，則可能需要更寬的空間。另外，有些特殊設計的鞋櫃可以在非常狹窄的空間內放置，例如只有19厘米或更窄的尺寸。這些設計可能不包括背板或櫃門，或者採用特殊的框架結構直接固定在牆上。
綜合以上信息，可以得出結論，鞋櫃的最窄尺寸可以根據是否包含櫃門和其他設計因素而有所不同，但一般情況下，最窄的鞋櫃尺寸可以是21厘米，如果不需要櫃門，則可能是19厘米。對於特殊情況下的定製鞋櫃，可能會有更窄的設計。