韓食
韓國料理，又稱韓食，是對朝鮮民族的飲食文化的總稱，其以豐富多樣的品種和獨特的口味而聞名。
韓國料理通常以白米飯爲主食，常搭配各種湯品、蔬菜和肉類菜餚，韓國料理特別注重調味料和泡菜的使用，其中最著名的莫過於韓國泡菜，這種以白菜和辣椒粉爲主要原料的發酵食品，不僅味道酸辣可口，還具有豐富的營養價值。韓國料理在烹飪方法上也非常多樣，包括煮、烤、生喫、涼拌等多種方式，特別擅長使用辛辣、醃漬、煎烤加鹽、清炒、鍋煮、生喫等烹飪方法。
此外，韓國料理還強調色彩和味道的搭配，遵循“五色五味”的原則，即紅、黃、白、綠、黑五種顏色和鹹、辣、甜、酸、苦五種味道。韓國料理在現代化進程中，也吸收了一些西方烹飪技法，如使用芝士、油炸等，使得韓國料理既傳統又具有新穎性。