韓國的筷子之所以是扁的，有幾個原因：
地產不足：韓國的木材和竹子資源有限，這些材質的筷子容易損耗。
便於沖洗和節約水資源：鋼筷子易於清洗，可以減少水資源的消耗。
製作流程：鋼製扁型筷子的製作過程相對簡單，相比木製筷子等更方便。
防止食物滑落：韓國人經常端着小桌子移動，扁筷子不易在移動時滑落，避免筷子滾落。
鍛鍊手部協調能力：早期韓國人爲了鍛鍊國民的協調能力、大腦發育力和手部力量，選擇了扁筷子作爲傳統餐具。
防止食物吸附：韓國人喜歡喫烤肉或燒烤食物，以及發酵食品如醬湯、泡菜等，扁筷子不易吸附食物的味道，避免串味。
健康考慮：金屬筷子不易滋生黴菌，可以防黴防菌、抗酸鹼耐腐蝕，適合用來喫發酵食物。
綜上所述，韓國的筷子之所以是扁的，是由於多種實用和健康考慮的結果。