韓國人在過年時會喫多種傳統美食，其中最典型的是年糕湯，因爲年糕寓意着年年高升，象徵着學業和事業的進步。除了年糕湯，韓國人還喜歡喫餃子，尤其是蒸餃，餃子的餡料包括海鮮、泡菜和土豆等。在春節早上，韓國人也會喫一碗熱騰騰的面片湯，這被認爲是在新的一年中增長一歲的標誌。
此外，韓國春節的傳統食物還包括炒雜菜，這是由胡蘿蔔、菠菜、蘑菇、洋蔥等蔬菜炒制而成，營養豐富。土豆餅、牛肉餅、角瓜餅等也是春節期間的重要食物，這些煎餅通常會在祭祀祖先後擺放在祭祀禮上，之後可以轉到餐桌上享用。
韓國人春節期間還會準備燉排骨，這是一種講究的菜餚，通常使用牛肉醃製並用佐料慢燉，加入栗子、土豆、胡蘿蔔和洋蔥等配料。最後，韓國烤肉也是過年時的一道美味，尤其是使用炭火烤制的韓牛，雖然這種肉較貴，但通常只有在過年時家庭纔會多喫。
綜上所述，韓國人在過年時會喫年糕湯、餃子、面片湯、炒雜菜、各種煎餅、燉排骨和烤肉等傳統美食。