韭菜臭豆腐

韭菜臭豆腐是一道結合了臭豆腐和韭菜的美食，其製作方法如下：

準備好原材料，包括臭豆腐、韭菜、蒜片、紅辣椒、料酒和適量油鹽。

燒熱鍋並放入適量油，將臭豆腐平鋪在鍋底煎至一面金黃，然後翻面繼續煎至雙面金黃。

煎好後，加入蒜片和紅辣椒一起煎一下。

倒入適量料酒烹調。

加入韭菜段一起翻炒，直到韭菜顏色變深。

加入適量鹽調味。

翻炒均勻後盛入碗中即可享用。

這道菜的特點是臭豆腐的獨特香氣與韭菜的清爽口感相結合，再加上蒜片和紅辣椒的調味，形成了一種獨特的風味。