韮蒜（應為韭菜和大蒜）的吃法多樣，包括但不限於以下幾種：
韭菜炒雞蛋。將韭菜切成小段，雞蛋打散後加入食鹽和料酒攪拌均勻，先炒雞蛋後盛出，再炒韭菜，之後加入雞蛋塊，調味後快速翻炒均勻即可。
韭菜炒蝦仁。將韭菜洗淨切段，蝦仁加入調味料醃製，熱油放蒜末爆香，加入蝦仁翻炒至變色，再加入韭菜段，快速翻炒後調味即可。
韭菜炒豆乾。豆乾和韭菜分別切絲或段，先炒豆乾後加入韭菜，調味後快速翻炒至熟即可。
韭菜炒鴨血。鴨血切塊焯水去腥，韭菜切段，蒜瓣切片，起鍋加油燒熱後放入豆瓣醬煸炒出紅油，倒入鴨血和韭菜快速翻炒，調味即可。
蒜泥。大蒜剝皮搗碎，加入適量食鹽、食醋、香油和少許純淨水拌勻即可。
這些方法不僅展示了韮蒜的多樣性，還突出了其獨特的口感和營養價值。