食品指的是什麼

食品是指各種供人食用或飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但不包括以治療為目的的物品。

食品包括加工食品、半成品和未加工食品，但不包括菸草或僅作為藥品使用的物質。食品的組成部分通常包括碳水化合物、脂肪、蛋白質和水分，能夠為人類或其他生物提供營養或帶來愉悅。此外，食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。