食新是什麼意思

嘗試或食用新收穫的糧食

「食新」是一種傳統習俗，主要流行於中國的一些地區，尤其是在小暑節氣期間。

「食新」的含義是嘗試或食用新收穫的糧食，特別是新米。這個習俗包括將新收割的稻穀加工成米，然後製作成米飯或各種麵食。重要的是，在食用之前，「食新」往往先用於祭祀祖先和「五穀大神」，以表達對豐收的感謝並祈求來年的好收成。在一些地方，人們也會將新米與舊米混合煮食，或製作新上市的蔬菜來分享豐收的喜悅。