食粉，也被稱為碳酸氫鈉，是一種常見的化學物質，在多個領域有著廣泛的套用。以下是其在日常生活和工業套用中的一些主要用途：
烹飪和烘焙。食粉在烹飪中主要用作膨鬆劑，常用於製作麵包、蛋糕、餅乾等烘焙食品。它能夠與酸性物質反應，釋放出二氧化碳氣體，使麵團膨脹，從而改善食品的口感和外觀。
家庭清潔。食粉可用於清潔蔬果，幫助去除農藥殘留，以及清潔家具、餐具等，具有去除油漬和異味的效果。
個人清潔和美容。食粉可用於家庭清潔，如擦洗不鏽鋼器具，以及去除冰櫃、碗櫃等處的異味和潮濕。
工業套用。在電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理等領域，食粉也被廣泛套用。還可用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。
醫療用途。食粉具有鹼性的特點，可以中和胃酸，緩解胃酸過多引起的胃脹、燒心等症狀。它還具有鹼化尿液的功效，輔助治療痛風。
此外，食粉在橡膠工業中與明礬、發孔劑配合使用，起到均勻發孔的作用。在冶金工業中，食粉可作為澆鑄鋼錠的助熔劑，以及在機械工業中用作鑄鋼砂型的成型助劑。