餐具消毒的方法有多種，選擇哪種取決於餐具的材質和數量。常見的餐具消毒方法包括：
高溫殺菌法。對於金屬或陶瓷餐具，可以將其放入沸水中煮沸5至10分鐘。
使用消毒劑。適合塑膠或橡膠餐具，購買有效的消毒劑並按照說明書正確使用。
紫外線消毒。使用紫外線消毒器對餐具進行照射，這種方法可以快速有效地殺死細菌和病毒。
蒸汽消毒。使用蒸汽消毒機或蒸汽鍋對餐具進行消毒。
熱水消毒。將餐具浸泡在70℃以上的熱水中維持10分鐘以上。
在消毒之前，應先徹底清潔餐具。使用溫水和洗潔劑清洗，注意難以到達的角落和縫隙，然後用流動的清水沖洗乾淨，確保沒有殘留的洗潔劑。消毒後的餐具要晾乾才能使用。使用潔淨的毛巾輕輕擦拭餐具上的水分，然後將其放在通風的地方晾乾，避免潮濕的餐具放入密閉容器內。此外，有條件的話，可以考慮使用高溫消毒碗櫃。重要的是定期檢查餐具的磨損情況並及時更換，以保持衛生。