餐具消毒的方法有多種，包括：
煮沸消毒。將洗淨的餐具放入沸水中煮沸至少5分鐘，這樣可以殺滅大多數細菌和病毒。
蒸汽消毒。使用蒸汽消毒器對餐具進行消毒，蒸汽的高溫可以迅速殺滅細菌和病毒。
紫外線消毒。使用紫外線消毒燈照射餐具表面，紫外線可以破壞細菌和病毒的DNA結構，從而達到殺滅的效果。
使用消毒液。使用含氯漂白劑或其他消毒劑配製出稀釋液，將餐具浸泡在其中，按照產品說明的浸泡時間進行消毒。
高溫消毒櫃。使用熱風循環消毒櫃或電熱消毒櫃，嚴格按照產品說明進行操作，通常需要維持120度以上的溫度。
微波爐消毒。對於微波爐安全的餐具，可以使用微波爐進行消毒，但需遵循製造商的指導。
此外，保持室內空氣流通，定期使用消毒劑擦拭廚房表面和餐具，也是有效的消毒方法。在進行消毒後，餐具需要自然瀝乾或烘乾，避免使用抹布或餐巾擦乾，以防再次污染。