餐邊櫃的尺寸要根據具體需求和空間大小來確定，以下是一些常見的餐邊櫃尺寸可供參考：
深度：通常在40-60cm之間，也有深度為35-40cm的餐邊櫃，但如果需要放置大型家電，如咖啡機，深度至少要在45cm左右才比較合適。
高度：一般在80-200cm之間，也可以根據需要做到頂，以增加儲物收納功能。
長度：可以根據自家餐廳的空間和需求來定製。
此外，餐邊櫃的中間操作台高度通常在60-70cm之間，可以放下常規小電器，如燒水壺、咖啡機、小型電煮鍋等，記得提前預留好插座的位置。操作台離地高度一般在85-90cm之間，具體高度可根據家人的身高來確定。
總的來說，餐邊櫃的尺寸並沒有嚴格的標準，主要根據餐廳的大小、家人的身高以及使用需求來確定。在設計時，可以綜合考慮這些因素，以打造出一個既美觀又實用的餐邊櫃。