香乾炒豆腐

香乾炒豆腐是一道美味的菜餚，可以通過多種做法來嘗試。以下是一種常見的做法：

將香乾和豆腐切成大片，在鍋中放少許油，煸香花椒，然後加入乾辣椒和香乾進行煸炒。

接著加入豆腐煸炒，等豆腐炒至斷生後，烹入幾滴紹酒，並用鹽調味。

為菜餚提鮮，可以撒少許味素，最後用少許水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化後即可出鍋。

這道菜的做法簡單，不僅美味而且營養豐富，是一道適合家庭製作的家常菜。