香椿木硬度

1100-1300

香椿木的硬度指數根據國際標準在1100-1300之間，這個範圍比較接近於橡木和柚木的硬度指數。香椿木被描述為質地較輕，重量大致在0.56~0.63g/cm³之間，其硬度處於中等水平，具有較好的耐磨性，但相對較易受損。此外，香椿木的穩定性較差，容易受潮變形。儘管香椿木的硬度不是特別高，但它仍然被認為是一種硬質木材，其硬度高於一般的菜板材料，能夠有效防止切割痕跡和細菌滋生。香椿木的硬度比普通的橡木和楓木等常見材質更高，這使得它非常適合用來製作菜板。