香煎西多士

香煎西多士是一種受歡迎的香港小吃。製作香煎西多士通常按照以下步驟進行：

準備材料。吐司2片，火腿1片，雞蛋1粒，鮮奶適量，芝士2片，奶油適量。

製作過程。首先將雞蛋加入鮮奶拌勻備用；取一片吐司，鋪上一片芝士，放上一片火腿，再放上一片芝士，最後蓋上另一片吐司；在鍋中融化少許奶油；將吐司片沾上蛋液後放入鍋中，小火煎至兩面略焦。

香煎西多士的口感香脆，內含豐富的芝士和火腿味，是一種適合作為早餐或下午茶的美食。