香精煎魚是一道以魚和香精為主要原料的菜餚，具體的做法如下：
選擇喜歡的魚種（如三文魚、鱸魚等），將魚洗淨並用廚房紙巾吸乾水分。
在魚身上均勻塗抹香精，可以根據個人口味選擇不同的香精，如草莓、藍莓、檸檬等。
鍋中加入適量的橄欖油，加熱至五成熱。
將魚放入鍋中，用中火煎至兩面金黃，大約需要3~4分鐘。
出鍋後，放在廚房紙巾上吸乾多餘的油分。
可以根據個人口味擠上檸檬汁，搭配米飯或蔬菜食用。
注意事項：在煎魚時要控制好油溫，避免油溫過高導致魚皮破裂。香精的用量可以根據個人口味適量添加，不建議過多，以免影響口感。可以搭配一些蔬菜或糙米等食物，增加營養的均衡性。