香菇焯水的方法如下:
準備新鮮香菇,用清水沖洗乾淨,切除菇蒂部分。
燒開足夠的水。
將洗淨的香菇放入沸水中,焯水1~2分鐘。注意,焯水時間不宜過長,以免香菇變得過軟,失去口感。
用漏網或筷子撈出香菇,放在涼水中漂一下,以快速冷卻香菇。
用吸水紙或乾淨的毛巾吸乾香菇表面的水分。
注意,焯水時不必加入過多的鹽,以免影響香菇的口感。焯水後也不宜將香菇擠乾水分,以保持其口感。
香菇焯水的方法如下:
準備新鮮香菇,用清水沖洗乾淨,切除菇蒂部分。
燒開足夠的水。
將洗淨的香菇放入沸水中,焯水1~2分鐘。注意,焯水時間不宜過長,以免香菇變得過軟,失去口感。
用漏網或筷子撈出香菇,放在涼水中漂一下,以快速冷卻香菇。
用吸水紙或乾淨的毛巾吸乾香菇表面的水分。
注意,焯水時不必加入過多的鹽,以免影響香菇的口感。焯水後也不宜將香菇擠乾水分,以保持其口感。