香菜豆腐卷是一種美味的菜餚，可以通過不同的烹飪方法製作。一種常見的做法是：
準備好乾豆腐、香菜、芝痲、蒜蓉醬、味素、辣椒油和孜然。
乾豆腐切成方塊，香菜切成段。
芝痲搗碎後，與蒜蓉醬、味素、辣椒油和少許水調勻成醬料。
在一張乾豆腐上放上適量的香菜，捲起來並用牙籤固定。
鍋中燒油，放入乾豆腐卷小火煎至兩面金黃。
煎好後盛盤，淋上調好的醬料，撒上孜然。
另一種做法是：
乾豆腐切成正方形，香菜切段，火腿腸切段。
用乾豆腐將香菜和火腿腸捲起，用簽子串好。
烤盤底部和乾豆腐刷油，放入預熱至230度的烤箱中烤5分鐘。
取出刷上韓國辣醬，撒上孜然粉，再放回烤箱烤1分鐘。
這兩種做法都能製作出美味的香菜豆腐卷，選擇哪種方法取決於個人口味和烹飪工具的可用性。