香蕉是一種常見的水果，可以通過多種方式烹飪。以下是一些製作方法：
香蕉鬆餅。去皮後的香蕉放入絞肉機，加入牛奶、低筋麵粉、雞蛋和少量鹽，混合成麵糊。在平底鍋中，不用刷油，用小火加熱，舀入麵糊製成薄餅，翻面繼續加熱直到兩面金黃。可以搭配藍莓醬或蜂蜜食用。
香蕉煎餅。香蕉去皮後切成薄片。將糯米粉和水混合成麵糊，在平底鍋中用小火煎制，一面煎至微黃後翻面繼續煎。
脆皮香蕉。香蕉去皮後，先裹上澱粉，再裹上打散的雞蛋液，然後裹上麵包糠。在油鍋中用小火炸至金黃。
香蕉派。將香蕉泥包裹在裹滿麵包糠的香蕉皮中，然後放入油鍋炸至酥脆。
香蕉蛋糕。將香蕉泥、雞蛋、麵粉、牛奶和泡打粉混合成麵糊，倒入模具中烤制。
以上方法均可嘗試，可以根據個人喜好和食材準備情況選擇適合的做法。