香辣豆腐泡

香辣豆腐泡是一道美味的家常菜，具體做法如下：

首先將豆腐泡對半切開，線椒和小米辣切成段，蒜末切好備用。

鍋中熱油，倒入蒜末、小米辣爆香。

加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半碗清水和適量白糖。

倒入豆腐泡，加1勺豆瓣醬翻炒1分鐘。

最後倒入線椒翻炒2分鐘即可出鍋。

這樣一道香辣過癮、醬汁濃郁的香辣豆腐泡就完成了，非常適合搭配米飯食用。