香酥椰子片可以直接食用，也可以製作成不同的美食。以下是幾種食用香酥椰子片的方法：
直接食用：香酥椰子片本身已經足夠甜，不需要另外加糖，可以直接食用。
製作椰子餅乾：將香酥椰子片倒入料理機打成細末，與雞蛋、植物油、低筋粉混合，擀成薄片後切割成圓片，烤至表面金黃即可。
椰子片糖果：將香酥椰子片與雞蛋混合後，擀成薄片切割成小塊，烤至表面金黃，稍涼後掰成小塊食用。
糖霜椰子片：將椰子片撒上白砂糖拌勻後放置一段時間，待糖融化，然後放入鍋中翻炒至糖翻砂，形成一層細砂糖均勻包裹在椰子片上。
烘烤椰子片：將椰肉清洗後放入調配好的糖水中靜置，然後烘烤至酥脆金黃，冷卻後即可食用。也可以將冷卻後的原味椰子片與椰子油、芥末粉混合後食用。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。