高吸水性材料(Superabsorbent Polymers, SAPs)是一類能夠吸收並保持大量水分的功能性高分子材料。它們通常用於衛生用品（如尿布、衛生棉）、農業、化妝品、醫藥和其他行業。高吸水性材料的主要特點包括：
快速吸水率。這些材料能吸收自身重量幾百倍乃至上千倍的水分。
保水性能。它們能夠在吸收水分後形成水凝膠，即使在受熱加壓的條件下也能保持水分，不易擠出。
分子結構。高吸水性材料的分子鏈中含有羧基、羥基等親水性基因，這些基因與水分子中的氫鍵發生作用，使其具有強大的吸水和保水能力。
高吸水性材料的種類繁多，包括聚丙烯酸鈉、聚氨酯、聚乙烯醇、澱粉等。這些材料在乾燥環境中又能緩緩釋放出吸收的液體，這使得它們在多種套用中非常有用。