高棉人（Khmers）是東南亞中南半島的一個民族，又稱吉蔑人，主要分布在高棉，是高棉的主體民族，其餘分布在越南南方、泰國東南部及寮國下寮地區，屬南方蒙古人種。高棉人使用高棉語，屬南亞語系孟高棉語族，有7世紀在巴利文基礎上創製的文字。高棉人有悠久的歷史，早在公元7世紀就有了自己的文字，其所創造的古代文明對泰人、越南人等民族進入中南半島以前的歷史有很深的影響，當時是那裡最先進的文明。高棉人信奉佛教，佛寺、佛塔至今仍是其建築物的主要部分。此外，高棉人主要從事農業，如種植稻穀和棉花，兼事漁業和手工業，如紡紗織布、生產陶器、加工金屬等。