鬆餅怎麼做

製作鬆餅的方法有很多種，以下是常見的鬆餅做法：

準備材料。雞蛋2個，白糖35克，牛奶80毫升，玉米油20克，低筋麪粉130克，泡打粉3克。

製作麪糊。將雞蛋打散後依次加入玉米油、牛奶、白糖，混合均勻；篩入低筋麪粉和泡打粉，攪拌均勻至無顆粒。

煎制鬆餅。預熱不粘鍋；用湯勺舀入麪糊，小火煎至表面出現泡泡後翻面，再煎15秒左右即可。

此外，還可以根據個人口味添加不同的配料，如肉鬆、沙拉醬、豆沙餡、紅豆沙等。每種做法的具體步驟和配料略有不同，但基本原理是相同的。可以根據個人口味和所需營養進行調整。