魔鬼魚是一種常見的海魚，具有很高的營養價值和美味口感。以下是一些魔鬼魚的烹飪方法：
清蒸魔鬼魚。將魔鬼魚清洗乾淨後切成小塊，加入少許鹽、雞汁、料酒、白鬍椒粉和生薑調味，再加入適量的澱粉抓拌均勻，在鍋中加油熱至六七成熱，放入裹有澱粉的魚塊炸至金黃，另起一鍋，加入少量清水，放入薑絲和蒜片，加入鹽、生抽、老抽和糖調味，煮沸後放入炸好的魚塊，煮至魚肉吸收湯汁，然後用水澱粉勾芡，淋入少許熟油提亮，出鍋前撒上蔥末即可。
紅燒魔鬼魚。將魔鬼魚切塊，用生粉、料酒和胡椒粉醃製一小時，準備紅辣椒、尖椒、洋蔥、蒜頭、老薑等配料，切好備用，熱油鍋，放入魔鬼魚過油後撈出，倒出部分油，放入配料爆香，加入蚝油，然後放入魔鬼魚翻炒，加入西紅柿後加熱水燜煮十分鐘，起鍋前用生粉勾芡，裝盤前滴入少許痲油。
酸菜辣燴魔鬼魚。將魔鬼魚切塊，用雞蛋和粟粉醃漬後炸至七分熟，準備潮州酸菜、紅辣椒、指天椒等配料，熱鍋爆炒蒜蓉、老薑和洋蔥絲，加入豆醬炒香，倒入酸菜和辣椒炒一分鐘，加入食水和白糖煮至微滾後放入魔鬼魚塊燴煮入味，最後淋入米湯芡即可。
東炎魔鬼魚。將魔鬼魚切塊，鍋中加油，爆香蒜末後放入魔鬼魚塊略炒。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的方法。