魚唇是什麼

魚脣是用鯊魚或其他大型魚的脣和皮加工成的一種海味，屬於海味八珍之一。

魚脣通常是由魚的上脣部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮乾製而成，常見的原料魚包括鱘魚、鰉魚、大黃魚等。魚脣不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有高水平的蛋白質、礦物質和氨基酸，對身體健康有益。在烹飪中，魚脣常被用來做紅燒或黃燜等菜餚。主要產於中國的舟山羣島、渤海、青島、福建等地。