打魚的方法取決於你想要處理魚的哪個部分以及你打算如何使用這些魚肉。以下是兩種打魚的方法：
處理魚肉：
首先，將花膠魚去鰓、去內臟並徹底洗淨，之後的工作是不沾水的。
切去魚頭，用利刀從魚背部切開，分成三份。
使用湯匙從魚尾端開始，一手拉緊尾部魚皮，一手拿湯匙從尾部刮向魚頭部位，將魚肉刮出。
刮完魚肉後，將魚肉放在展板上，用刀背稍微剁魚肉。
將剁好的魚肉放回大盆中，加入幼鹽，然後用手粘鹽水，注意只能以同一個方向攪拌和「打」魚肉，直到魚肉攪拌至光滑。
完成處理後，將魚肉放入冷藏，注意沒有添加任何防腐劑或軟骨劑，所以必須在兩天內食用完畢。
遊戲中的打魚：
在某些遊戲中，打魚可能指的是捕捉或擊中魚形目標的動作。這通常涉及到使用炮彈射擊螢幕上的魚群，根據擊中的魚的大小和種類獲得分數。
例如，小魚可以用炮彈打中，而大魚則需要更高級別的炮彈來擊中。
打魚時可以選擇不同的炮彈大小，例如3號和5號炮，以及不同的射擊策略，如粘大魚或粘小魚。
以上兩種方法分別介紹了如何處理魚肉以及在遊戲中如何打魚。請根據你的具體需求選擇合適的方法。