煎魚腸的做法有多種，這裏介紹幾種常見的做法：
基礎煎魚腸。首先將魚腸清洗乾淨，去除油脂和內臟，然後切段；在鍋中加熱少量油，放入魚腸，中火煎至兩面金黃；可以撒上少許鹽或胡椒粉提味。
香煎蝨目魚腸。這種方法適用於蝨目魚腸。首先將鍋燒熱，可以不加油，直接放入蝨目魚腸；均勻撒上少許鹽，維持中大火煎制；約4~5分鐘後，嘗試翻面，待定型後繼續煎至兩面金黃。
魚腸煎蛋。這種方法是將魚腸清洗後控幹水分，然後與雞蛋、蔥等一起煎制。先將雞蛋打散加鹽攪拌成蛋液，蔥切蔥花；在鍋中加油熱後，先炒熟魚腸，然後倒入一半蛋液煎至半凝固狀態，再放入魚腸繼續煎。
加入配料的煎魚腸。這種方法是將魚腸清洗後，加入一些調料和配料一起煎制。例如，可以加入薑絲、料酒等去腥增香。
根據個人口味和食材選擇合適的方法，可以享受美味的煎魚腸。