海洋生物
魷魚，也被稱爲柔魚或槍烏賊，屬於軟體動物門頭足綱，是一種海洋生物。魷魚的身體結構特點包括一箇圓錐形的軀體，體內具有兩片鰓作爲呼吸器官，頭部較大，前方生有10條觸足，尾端的肉鰭呈三角形。它們通常棲息在大陸架以內的淺海中，但也會在深達150至200米左右的陸架邊緣找到密集羣體。魷魚是肉食性動物，以小魚、貝類、甲殼類等爲食，也會捕食同類。
魷魚在市場上主要有兩種類型：一種是軀幹部較肥大的魷魚，別稱“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，別稱“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。魷魚不僅具有獨特的營養價值，富含鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發育和造血有益，還能有效治療缺鐵性貧血。並且魷魚還含有牛黃酸，能抑制血液中的膽固醇含量，對預防血管硬化、膽結石的形成有食療功效。魷魚還被認爲有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚肉質細嫩，味道鮮美，可加工成魷魚乾，在國際市場上非常受歡迎。
此外，魷魚的繁殖習性也很有特點，它們是雌雄異體，繁殖季節會遊近淺海區域產卵。魷魚的生命週期較短，一般在10到18個月左右。