煮鮮奶的方法有多種，以下是幾種常見的煮鮮奶方法：
基本煮法。將新鮮牛奶倒入鍋中，使用中火加熱。不斷攪拌以防止糊底。牛奶沸騰後立即關火。如果需要，可以加入糖或其他調味料，然後攪拌均勻。
反覆加熱法。用大火將牛奶煮沸後離火，等牛奶落滾後再加熱，如此反覆3至4次。這種方法有助於保留營養成分。
蒸汽煮法。使用蒸汽鍋或蒸飯鍋，將牛奶加熱至蒸汽產生，保持蒸汽狀態5至6分鐘。
隔水加熱法。將牛奶倒入容器中，然後放入熱水中溫熱，適合需要保溫但不宜高溫加熱的牛奶。
在煮鮮奶時，需要注意以下幾點：
選用新鮮牛奶，檢查保質期。
使用不鏽鋼或陶瓷鍋具，避免使用鐵鍋。
加熱時不斷攪拌，以防止糊底。
避免長時間高溫加熱，以免破壞牛奶中的營養成分。
根據個人口味調整溫度和是否加入甜味劑。