鮮奶油是什麼做的

牛奶中提取的脂肪

鮮奶油通常是由牛奶中提取的脂肪製成的。

鮮奶油含有30%至36%左右的脂肪，呈白色糊狀，具有輕柔細膩的質地和清爽的口感。鮮奶油可以直接食用，或用於製作蛋糕、甜點、冰淇淋和水果沙拉等。通過打發，鮮奶油可以製作成裱花奶油或用於其他需要輕盈質地的食物中。