鮮食是什麼意思

“鮮食”這個詞有廣義和狹義兩種解釋。

廣義上，它指的是鮮活的食品，比如鳥獸、魚鱉等。在古代文獻中，“鮮食”也常被用來指代鮮美之食或生食。

狹義上，“鮮食”被定義爲便利商店通路業者結合製造商所提供的即食性食品，例如便當、飯糰、三明治、涼麪、包子和熱狗等。這些商品通常是製造商爲便利商店量身定製的。