鰣魚是什麼魚

鯡形目鯡科鰣屬的一種魚類

鰣魚是鯡形目鯡科鰣屬的一種魚類。

鰣魚是一種在中國分佈廣泛的洄游性經濟魚類，在鹹水和淡水環境中都能生活，春季和夏季時會從海洋洄游至江河中產卵繁殖，其分佈範圍包括中國的黃海、東海和南海，以及長江、湘江、閩江、錢塘江和珠江等水系，鰣魚以其肉質鮮美而聞名，是中國古代的貢品之一，被譽爲江南水中的珍品。